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苏州端午节习俗有哪些

类别:苏州风俗 日期:2017-12-5 12:07:08 人气: 来源:

  苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。

  苏州人在端午节一直有“吃五黄”的习俗。所谓“五黄”,是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥咸鸭蛋黄和雄黄酒。黄鱼、黄鳝等都是时令食物,很有滋补功效,而雄黄酒则是有杀菌杀虫,蚊虫不侵的功效。但观前街王鸿翥药店的工作人员介绍,雄黄由于含有硫化砷类物质,有毒性,现在的中药药方中已经很少使用了。

  端午时苏州百姓会在门上悬挂菖蒲和艾蒿,《清嘉录》中就有截蒲为剑,割蓬作鞭,副以桃梗、蒜头,悬于床户,皆以祛鬼之说。据说钟馗有捉鬼的本领,家家户户还会挂出钟馗像,起到所谓镇恶的作用。当然,驱鬼避邪不足为信,但这一习俗则反映了民间一种祛恶的向往,同时与毒月的观念有关。

  端午节,苏州风俗要戴香囊,旧时绣制香囊是一项极重要的女红,每到端午节前夕,闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备,在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰,再巧加刺绣,如:十二生肖、狮子、双鱼、珍禽、瑞兽、蔬菜、瓜果等吉祥图案。香囊形状则长方形、正方形,也有三角形、棱角形、鸡心形、菱形、斗形、月牙形、扇面形等,款式极为精美。香囊多以棉布、丝绸为材,工艺讲究,需裁剪、刺绣、挖补、粘贴、缠绕,闺阁中各展手段显示本领,争奇斗巧,一旦完成,到时候拿出来交流品评,互相馈赠。

  苏州的端午节有个很重要的习俗,就是给七岁以下的小孩子穿上印有老虎图案的“衣”,同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋。由于端午节通常在农历五月份,而这时苏州地区即将进入梅雨季节,天气湿热,蚊虫出没,人也容易长一些痱子、疖等,而小孩子抵抗力差,给他们穿戴这些衣服配饰,主要是希望孩子不受感染,寓意孩子身体健康。

  根据江苏省气象台发布的一周天气预测,未来一周全省以晴好天气为主,周内有两次冷空气影响,分别出现在4日和8日前后。4-6日全省大部分地区气温有6到8℃降幅,8-9日有4到6℃降幅。其中5日、6日和9日早晨全省最低气温较低,淮北地区-3到-5℃,部分地区有冰冻,苏南地区0℃左右,其它地区0到-2℃。4日上午有短时重度污染,5日

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