核心提示：苏州市餐饮行业传承创新，积极投入食品安全等综合整治，为市民提供“舌尖上的安全”，促进全市餐饮经济发展繁荣。今天(4月22日)记者从市餐饮业商会四届六次常务理事(扩
苏州市餐饮行业传承创新，积极投入食品安全等综合整治，为市民提供“舌尖上的安全”，促进全市餐饮经济发展繁荣。今天(4月22日)记者从市餐饮业商会四届六次常务理事(扩大)会议上获悉，今年一季度，苏州市住宿餐饮业实现零售额达到190.95亿元，同比增长6.9%。
今天的会议上，全市100多家重点餐饮企业踊跃参加，探讨学习食品安全措施做法，以及餐饮市场发展趋势、中小企业创新能力等。据市餐饮业商会会长陈素兴介绍，为进一步加强餐饮行业食品安全现代意识，商会积极参与配合我市餐饮业综合整治行动，对会员企业开展宣传、发动、培训、检查，企业集中精力金字旁的女孩名字开展自查，投入资金进行整改，出现店店参与全员行动的良好局面。
在综合整治中，苏州市餐饮业商会会员企业执行综合整治各项要求，加强安全隐患排查，严格落实安全生产责任制，认真履行食品安全、安全、消防安全的监督义务。在今天会议上，昆山、常熟、姑苏区餐饮业分会围绕安全生产综合整治主题，开展典型交流。
据陈素兴介绍，针对餐饮传统行业部分商家在消防、环保、食品安全管理方面存在问题，商会将通过走访、召开座谈会等形式，倾听会员企业，加强与相关部门沟通，进一步发挥商会在、企业之间的桥梁作用，营造安全稳定的餐饮市场。(苏报融媒记者 林沂 尤薇 文/摄
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