近几年来,阳澄湖莲花岛农家乐受到都市人的热衷.莲花岛农家乐是“以蟹之名”接待海内外的朋友来到阳澄湖品蟹。莲花岛逐渐形成了吃、住、游、乐一体的的休闲度假岛。
在阳澄湖镇,吃大闸蟹是一件很简单的事,镇上近百家饭店都是以蟹为主,哪怕你走错了饭店,进去也一定能吃到蟹!随着政府对阳澄湖水质的整治和更好的绿色开发,阳澄湖莲花岛一跃成为品蟹最旺的人气之地。而这里的吃蟹农家乐主要以养殖农户自己自发组织起来的,自然阳澄湖大闸蟹来的正宗、味道纯正,也就成了阳澄湖地区最密集的吃蟹地之一。
品蟹推荐:阳澄湖莲花岛顾记蟹庄【在苏州阳澄湖莲花岛上】
阳澄湖顾记蟹庄招牌菜清蒸大闸蟹
这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
除了湖蟹,还有阳澄湖里的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼、湖边放养本鸡煲,自然是一些最新鲜的好菜料。到了阳澄湖,这些湖中美味值得一尝。
阳澄湖莲花岛农家乐的流行,也让蟹农们在阳澄湖莲花岛农家乐上做足了文章,新建莲花岛码头,开通阳澄湖旅游线的水上巴士,打造阳澄湖生态旅游产业。情渔港、垂钓中心、盛世莲花……莲花岛逐渐形成了吃、住、游、乐一体的的休闲度假岛。莲花岛农家乐一日游也孕育而出,受到上海,杭州,无锡及周边城市的热棒和青睐。
阳澄湖美丽如画,尽收眼底。湖水,碧波荡漾;渔翁,轻舟一叶;渔歌,野鸟群舞;京沪高铁飞架东西,宛如水上长龙延绵数里…一览无遗,悦目爽心!美景美食当前,何乐而不为呢,阳澄湖农家乐一日游,游莲花岛风景,品农家菜大闸蟹。
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