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从东横旅馆看经济型酒店提升之

类别:苏州经济 日期:2017-11-30 11:44:51 人气: 来源:

  近年来,我国经济型酒店出现增速下行、出租率下降、消费者满意度下滑等问题,迫切需要寻求破解之法。在此过程中,借鉴国外同类型酒店的先进经验具有重要意义。本文仅以东横旅馆(ToyokoInn)为例进行分析。

  成立于1986年的东横旅馆是日本知名的经济型连锁酒店集团,目前已有269家店。与日本同类酒店相比,东横旅馆的扩张速度可谓迅速,从2002年15家店开业,至今已成为日本规模最大的经济型连锁酒店集团,从5000万日元起家到2016年净资产已达563亿日元。更为重要的是客房平均出租率,2005年该酒店客房平均出租率为83.1%,2010年为82%,远远超过其他酒店67.4%的平均水平。

  一、交通条件。酒店选址取决于酒店的类型,休闲度假酒店一般选择在风景区,商务酒店选择在CBD中央商务区、交通枢纽或客流量大的区域。东横旅馆被称为“现代车站前商务酒店”,顾名思义,其店址都在火车站、地铁站或机场附近。其韩国的6家分店皆位于距地铁步行10分钟左右的地方,的分店开在法拉克福车站附近。酒店提供免费接送服务,对于商务顾客来说很有吸引点。

  东横旅馆酒店实行按人收费,所以经常会出现这种情况,双的两位客人彼此陌生。酒店把浴室设在两张床中间起到隔断作用,避免了客人的尴尬,同时减少了单数量,节省空间。

  设备齐全。在空间面积较小的情况下,东横旅馆还配备了国内经济型酒店所没有的一些设施,比如迷你版的冰箱、保险箱、加湿器等,卫生间马桶配有智能马桶圈和自动冲洗装置。在同等价位情况下,东横旅馆的硬件设施更为齐全且智能化,性价比较高,让经济型酒店更名副其实。

  三、服务。国内的经济型酒店一般不配备早餐,东横旅馆给住客准备了免费自助早餐,且内容丰富。个别分店还会为住客提供宵夜,虽然是很简单的煮面条之类的餐食,但是对于经济型酒店的客人来说已是超值服务了。国内经济型酒店如果硬件设施上短期内无法升级换代,可从早餐这一类附加服务着手,为顾客提供简易早餐或是在大堂设置自助购买机,都能让客人得到更好的住宿体验。

  一切都从顾客需要出发是东横旅馆的服务。在东横旅馆官网预订时,客人需要自行选择附加服务,而这些附加服务的默认状态都是不使用状态,客人不必担心销售问题。

  2010年,东横旅馆为了拓展中国市场,将札幌的一家分店进行了中国式,店员都是中国人,提供中文服务,还在开业当天邀请200余位附近城市的华人出席剪彩并免费入住体验一天。同年,东横旅馆在沈阳开设了在中国的第一家分店。

  四、经营管理。东横旅馆在运营管理方面也有独到之处,比如女性员工数量超过男性、租赁房屋而不是购买、大量雇佣年长员工等,这些措施不仅解决了企业的用人问题,也赢得了相关方面的支持,企业发展更为顺畅。

  女性员工比例超过男性。东横旅馆现任社长MaikoKuroda是女性,她在接任社长前是一名普通的家庭主妇。从她开始,东横旅馆开始雇佣女性职业经理人,关注女性的职业发展。在日本,大多数行业的管理职务由男性担任,男性管理者占93%左右。与此形成鲜明对比的是,东横旅馆超过97%的分店由女性经营管理,酒店客房内有女性经理写的关于女性就业的书,激励女性客人追求自己的职业理想。MaikoKuroda说:“努力工作的女经理们,她们有一种战斗,她们工作的酒店和她们雇用的员工。”

  今年60岁的Suzuki在东横旅馆工作已有20多年,是一名负责清洁工作的员工。她的经理Nor-iko说,“年龄较大的工作人员是酒店员工的核心。从酒店走廊穿过,会看到许多房间的清洁工作都是老年员工完成的。”老年员工优势明显,工龄较长意味着他们具有更好的职业技能。在日本老龄化趋势严重的形势下,招募老年员工不仅解决了酒店的用人问题,同时体现了企业的社会责任感,并且获得了的相关支持。良好的政商关系又进一步推动了酒店的发展,使得企业发展更为顺利。

  重视与当地社区的关系。东横旅馆特别重视与当地社区的关系,追求双方共同发展。通常酒店通过租赁物业的方式扩张经营,并在业主的帮助下尽快融入当地社区。东横旅馆酒店成立时,日本正处于经济泡沫时期。当时的酒店集团盛行通过购买土地所有权的扩张经营,但此举存在相当大的风险。东横旅馆的做法是,租赁30年期限使用权,而不购买所有权。同时,由于东横旅馆酒店没有餐厅或者宴会厅,客人要去附近的餐厅或者健身房消费,这就给周边企业带来商机。

  环保。目前,在东横旅馆官网上营销活动只有4种,除了针对商务顾客和孕妇的优惠活动以外,另外两个活动十分独特——连住环保方案和灰姑娘计划。连住环保方案指客人如果住两晚以上,其中一晚的房费可便宜300日元,与此相应的是酒店不更换洗漱用品,也不进行清扫活动,这是一种既节省成本、又优惠顾客的营销手段。灰姑娘计划类似“今夜酒店特价”,即将每晚零点之前没有卖出去的房间以特别优惠的价格销售。相比国内一些经济型酒店推出的经常令客人不知所云的会员积分活动,东横旅馆的营销活动简单直接,既赢得了口碑又节省了成本。

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