地道的滋味让人感觉一秒穿越到了泰国。冬阴功以浓郁鲜辣为主，加上椰清水和椰浆，椰清清爽，奶香甘甜，层次分明，是喜欢泰式酸辣口味朋友的首选。汤底中还有满满的日本雪蟹脚，每一口吃下去都让人超满足。
而他们一贯的王牌产品招牌竹笙椰子鸡和特色浓香椰奶鸡，人气始终居高不下。椰子鸡的锅底都是采用最纯正的椰汁，与各类椰子的椰青混在一起，然后再倒入椰肉，放入竹笙和珍珠马蹄，再倒入海南文昌鸡，那滋味怎是一个“鲜”字了得。
椰子鸡除了锅底，其他菜品也是一绝，菠萝饭、炸虾饼、鲜榨椰奶等等都是小编的心头好。而椰奶冻是小编最喜欢的，足足一整只椰子的量！义渠骇浓郁的奶香和妙不可言的椰香完美融合，超细腻~最近还新出了盆栽椰奶冻，也是让人欲罢不能。
小编常去的丰隆店，晚上6点过后还有驻唱表演，现场效果超有feel，比平日的酒吧里少了一丝喧嚣和躁动，让人只为音乐而着迷，为美酒、美食而沉醉...
泰爷火锅招牌之最——冬阴功椰奶鸳鸯锅，冬阴功锅底配的是花甲、大虾和蘑菇，椰奶锅底配的是鸡块和蘑菇，量都超级足！
用香茅、青柠叶和南姜等泰式香料熬煮高汤，然后再倒入锅中。火锅慢慢沸腾，整个二楼到可以闻到椰奶的清香。
泰爷家的牛肉选用安哥拉斯牛背部的肉，暗红色薄薄的一片，入锅不到10s就能享用，牛肉会裹挟着浓郁冬阴功汤汁，真是一绝！
虾滑端上桌时，还自带“仙气”，周边装饰上绣球花，胃未满足先饱眼福。尝到嘴中，青虾肉质鲜嫩弹牙。
除了重头戏，泰爷家小吃也有不少，这款泰南虾饼，表皮炸得脆脆的，入口可以感受到的虾仁粒和脆脆的马蹄，一定要趁热吃喔！
很多人会觉得形式花哨的店不一定好吃，但还是有很多人在做一些既好玩又好吃的事情。形式再好也只能吸引一批人，但口味好却可以吸引源源不断的食客。
海南鸡饭起源于海南，但真正发扬光大还是在新加坡，经过改良成为了新加坡“国菜”般的存在。而六星海南鸡饭可以说是海南鸡饭专业户，口味相当正。
海南鸡饭最讲究鸡肉的质地。从原材料的挑选，火候的掌握，再到整鸡出锅之后的冰镇，六星海南鸡饭都做到了极致，最后鸡肉的口感细腻弹嫩，总结就是两个字，好吃！
星怡会的菜单很有趣，它把店里的菜都进行了分类，乌节头盘、岁月的味道、新岛潮美食、宝塔街蔬菜、莱佛士甜品。
首推星怡会家的黑白胡椒蟹，结合的创新菜，有炒和烤两种选择。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，香味浓郁，带有经典的新加坡菜风味。
新加坡流行的肉骨茶有两种，一种是加入较多药材同煲的福建式肉骨茶，而另一种则以白胡椒和蒜头加小量五香粉作调味的潮州式肉骨茶，星怡会的肉骨茶像是两者的结合。
肉骨茶还专门配了一小碟从日本进口的酱油。排骨炖得极为软烂，咬上一口，肉骨汤的鲜香味在齿间流窜。
玉露汤精选海鲜、猪骨、酸子果与淡奶慢火熬制3小时。5两重的斯里兰卡海域蟹，肉质饱满滑嫩，其中滋味只有尝过的人才知道！
雪中炉的锅底都是大骨汤加椰青熬制，味道清爽不甜腻。主推椰子鸡，番茄，藤椒这三种锅底，要是觉得只尝一种锅寡淡的话，还可以双拼或者清爽的青花番茄锅，一锅双享美味。
椰子鸡加入双拼砂锅火锅的阵营还是头一回见。选用肉质鲜嫩的文昌鸡，色香味浓，营养丰富，与大骨汤搭配起来简直完美！
来自深海的美味，雪中炉家的招牌——北海道蟹，蟹色泽诱人，下锅后会散开，蟹味十足，食肉动物绝对不能错过！
本文由 恒宇国际（www.neivn.cn）整理发布
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