在上周末开幕的第二届苏州销售美食文化节上，一道道承载了无数苏州人记忆的美食集体亮相，有苏州人愿意走街串巷去寻觅的山塘街梅花糕、阿二蟹壳黄……更有曾经撤离观前的鸡鸣八宝粥等老苏州记忆里的“名吃”。
位于观北侧的牛家浜，观小吃街以24小时营业的形式正式开张。据介绍，苏州观小吃已有150年历史。1860年苏州城西阊门遭到兵燹以后，商家都迁移观前街，观小吃开始兴起。然而，随着观前商圈的，尤其是近年来日益高涨的房租，这些传统小吃先后撤出了观。
2007年末，面对被竞价到23万元一年的房租，鸡鸣八宝粥店的老板沙佩智女士带着她经营了7年的小吃店，含泪撤出观。沙佩智当时含着泪说：“再也不开糖粥店了。”现在，鸡鸣八宝粥又回到了观前，沙佩智激动地说：“每一道传统小吃的背后，都有一段动人的故事或是传说”。“拿起一只青团子，引起的是几千年前大禹治水的故事；托起一块定胜糕，托起的是韩世忠、梁红玉抗金的干粮；剥开一只粽子，展开的是伍子胥兴吴之大略；打造一块年糕，是在为阖闾古城添砖加瓦；品一口冬酿酒，品味的是泰伯、仲雍酿造吴文化的甘露；做出一只只巧果，是庆祝牛郎织女在鹊桥相会，请织女不要忘记苏州的父老乡亲，乞求织造的技术；得到一只苏式月饼，在元朝末年就得到了张士诚起义的消息；尝一口八宝粥，那是康熙微服私访到苏州喝过的粥；洁白如玉的大方糕原是《珍珠塔》方氏之家点；乌米饭、腊八粥是纪念释迦牟尼诞辰和得道之斋；而神仙糕、重阳糕又是道场之仙品……苏州的传统小吃，说不尽的是悠久的文化。”王玲玲
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