为什么说苏州是一个来了就要吃面的城市？

　　试试：什锦浇头（现炒的面浇头，有鱼片、蹄筋、肫、鸡肉、虾仁、肚片，混合炒制），焖肉，他家有两面黄，大致是油炸的干脆面，浇上卤料，比如虾仁肉丝、虾仁鳝糊。

　　3.苏州本地人对于面条也常狂热的，所以，去面馆吃面的时间很重要，最佳的时间：7:30之前和10:00至10:30，那时人少，下面的师傅，和炒制浇头的师傅相对比较从容一点，你对于面条提的要求，他们也比较能领会。千万不要在周六周日黄金周的中午11:00到13:00，去这些面馆吃面，人太多，体验度不是太好。返回搜狐，查看更多