枫镇大(肉)面,也就是白汤大面,苏氏汤面中唯一的一种带酒味的面。只在夏天供应。它的调味不用酱油,加入了酒酿,过去这个面只在夏至立秋两个节气之间供应,过了这个时节汤的做法就不同了~
东、西山枇杷,5月底上市
所谓三虾面,就是把虾子、虾脑、虾仁三种虾身上最好的东西,经过烹饪做成浇头,其过程很是繁琐,不过味道真是顶顶好的。在苏氏汤面中,三虾面属于比较高上大的吃法,每年夏天上市,不仅限量,而且一碗面要70块。
枫镇大(肉)面,也就是白汤大面,苏氏汤面中唯一的一种带酒味的面。只在夏天供应。它的调味不用酱油,加入了酒酿,过去这个面只在夏至立秋两个节气之间供应,过了这个时节汤的做法就不同了~
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所谓三虾面,就是把虾子、虾脑、虾仁三种虾身上最好的东西,经过烹饪做成浇头,其过程很是繁琐,不过味道真是顶顶好的。在苏氏汤面中,三虾面属于比较高上大的吃法,每年夏天上市,不仅限量,而且一碗面要70块。
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