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探寻苏州LOFT的前世 多由厂房改建7成用于餐饮苏州美食

类别:苏州美食 日期:2015-1-10 23:37:38 人气: 来源:
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  发布时间:2014-12-30 14:08:25来源:中国江苏网

  摘要:LOFT在词典上的解释是“在屋顶之下、存放东西的阁楼”。契合古城功能定位——工业遗产价值未得到足够重视,其实用途可更广泛“LOFT模式在苏州的发展对于城市工业遗产开发具有积极意义。

  中国江苏网12月30日讯LOFT在词典上的解释是“在屋顶之下、存放东西的阁楼”。但现在所谓LOFT所指称的是那些“由旧工厂或旧仓库而成的,少有内墙隔断的高挑开敞空间”,这两年在苏州格外流行,成为周末休闲、度假又一大去处。它封闭却不隔断,复古却不陈旧,经典却有变化。与厂房相遇,看似冲突的组合,实际却是创意,是交互,是多样文化的重组和展现。

  记者蒋心怡

  【案例】

  制药厂变身创意园——还有田园式、中式LOFT你看过吗?

  红色的砖楼、清幽的小道、独栋的设计……不走近,还以为在菁菁校园或是私家别墅区,带着些风,又有些小清新的调调。推开OPUS作品咖啡的门,发现它比小资更大气,挑高的屋顶、两个人高的落地窗、铁艺的桌凳、油光光的地面,正前方台阶上是金属感的乐队,乐声回荡。这种风格,就是喜舍中式LOFT。

  这是姑苏69阁文化创意园里的一角。工作人员告诉我们,这里由原苏州二叶制药有限公司老厂房修缮而成,因为原有的厂房面积都在100-5000平方米左右,平面规整、大开间、通风采光好、楼面荷载较大,符合LOFT样式,所以改建成这样的格局。从去年3月起,创意园内咖啡馆、室内设计工作室、文化传媒公司等陆续入驻,这里已经和盘胥酒吧一条街、护城河风貌带、游船码头等景观融为一体,又尽可能保留了苏州二叶制药有限公司内烟囱广场、钢罐塔楼等工业文化元素,再结合环古城河风貌带分设功能区,老厂房由此转身成为充满怀旧气息和时尚元素的文化创意产业园区。

  这两年,苏城LOFT建筑的风格日益更新。除了传统LOFT外,设计者在软装上稍加改进,你便可欣赏到中式、复古式、甚至看似田园式的LOFT。位于姑苏69阁的喜舍文化传媒公司,就是中式风格的LOFT,古画美石、名壶雅器、往来不断的文人画士、不定期上演的评弹戏曲……这成了各领域高人分享见解、朋友相聚交流的平台。大厅以家具的摆放、竹帘隔挡分出了五个区域,垂下的花器、古董烛台、枯枝,空间的微妙在于细节。“在这里,我有一种穿越感,好像身在宋、明时代,门口还有中式庭院,在这小坐,感觉时光都静止了。”顾客张小姐说。

  时光餐厅。蒋心怡摄

  【风格】

  建筑讲究共享——做餐饮挺合适,和创意产业也很搭

  像这样以LOFT式独栋设计为主,集传统文化与时尚创意文化于一体,具有文化展示,时尚办公,商业发布功能的综合型文化产业园近两年在苏州日渐兴起。从白塔东上由电容厂变身的容创意产业园、到由新光丝织厂的桃花坞创意园、再到由水泵旧厂房重新设计的园区创意泵站、或是以LOFT设计调性为主的李公堤四期文化创意街区……都渐渐形成自然风景、后工业遗迹、人造景观完美璧合的财富创业空间。

  “感觉LOFT风格建筑性度大,可以分割,感觉用在餐饮上特别适合。年轻人不光是为了吃,关键是吃的时候的一种放松,或是分享。”李公堤四期时光餐厅负责人戴允征说。因此,他把1000平米的餐厅分成用餐区、会客区、清吧区等多个区域。他说,餐饮只是第一步,他想在LOFT这样的氛围下,把餐厅打造成草根创业者的俱乐部。

  还有一部分厂房被成办公场所。位于园区的创意泵站就是其一。走进这栋涂鸦式外观的建筑,你会以为自己走进了一间工业风格的现代展览馆,五颜六色的钢管,光怪陆离的墙壁,顶上悬挂着几何形状的装饰,钢铁结构与各种创意、流行元素融合得天衣无缝,处处充满艺术气息。

  据介绍,创意泵站是在格兰富水泵(苏州)有限公司旧厂房的基础上经过重新设计而成,集中了动漫创作、网络游戏、广告创意、工业设计等创意产业企业31家,知名企业如蜗牛数字、斯麦特数码科技等都在这里发展壮大。

  创意泵站。小歪摄

  【意义】

  契合古城功能定位——工业遗产价值未得到足够重视,其实用途可更广泛

  “LOFT模式在苏州的发展对于城市工业遗产开发具有积极意义。”苏州科技学院建筑与城市规划学院老师罗超说。他认为,苏州古城区的工业遗产非常丰富,特别是在手工业领域,但是与园林、古宅等各类古迹遗址相比,这些工业遗产的价值并没有得到足够的重视,许多老厂房、老仓库都避免不了被拆掉的命运。“应该说,与、上海等一线城市以及周边无锡、南通相比,苏州在这方面还有很多不足。”罗超认为,loft模式的复制契合古城新的功能定位,未来在苏州会有很大发展空间。对此,资深室内设计师Rubido表示,若苏州的LOFT集群,能有专业的设计师队伍统一筹划,前景会更好。“苏州的LOFT总体感觉比较分散,不像798,上海五角场那样形成规模,这可能和苏州厂房旧址的分散有关,但若能以产业集群的方式聚合,然后百家争鸣,各个LOFT风格不一,定位不一,应该会更加震撼。”Rubido说。

  另外,Rubido说,LOFT的用途也可更加广泛,不必仅限于餐饮、展览和办公,“在国外,LOFT还可作为群众剧院,租赁给社会团体。大家表演、排练,或者召集朋友包场看演出。节假日,LOFT也可作为集市,创意产品和表演和这种风格特别搭。”

  此外,“、分享、共融”的LOFT也在苏州被运用到房产和家装行业。近两年,复式LOFT公寓因为更高的挑高、较低的总价、独特的SOHO 设计和装修时较大的度,受到不少年轻白领的追捧。

  原标题:探寻苏州LOFT的前世 多由厂房改建7成用于餐饮

关键词:苏州美食
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