小伙伴你能想到,50元能吃遍多少种苏州美食吗?
生煎
说起生煎,最先想到的就是“哑巴生煎”,还有荣阳楼、矮脚楼、大阿二的生煎都很不错。好生煎就是要上皮薄、下底香脆,肉馅鲜而多汁。
小馄饨
之所以单独列出小馄饨,而非大馄饨,主要是做得好的小馄饨越来越少,反而对小馄饨“馋劳劳”起来。因此特别推荐白塔西上的老西白点心店,这家的小馄饨很不错,当然大馄饨也很好。做得不错的大馄饨还有几家,像矮脚楼的油煎大馄饨、凤凰街上熙盛源的开洋馄饨都很有特色。
糖粥、赤豆圆子
吃糖粥,最早时候,苏州人是在沿街叫卖的骆驼担上买来吃的,现在吴门人家还有一副骆驼担,让我们看到从前的样子。平江上有家桃花源记的也不错。还有皮市街上花鸟市场后门的潘玉麟糖粥,也惹得不少人慕名而来。5元一碗,老两口每天下午1点左右出摊,大家心甘情愿排队买粥,卖完就等明日咯!
大方糕
大方糕是苏州按季节上市的点心之一,它是春秋两季的点心,夏天和冬天都会下市。很多游客认为苏州的糕点都是甜的,大方糕就有咸的馅,如果要品尝大方糕,买桂香村一咸一甜两种味道的方糕,不管有多少种馅心,真味尽在其中了。
青团子
青团应该是苏州糕点中较为不甜的,爽口不黏牙,还有淡淡的清香。一般以红豆馅居多,像朱洪兴的青团里还有猪油哦。
酒酿饼
酒酿饼是春天时令的苏州美食,面是用清酒酿来发的。观前街上采芝斋、黄天源等老字号都有卖。
湘城麻饼
随着相城区的设立,湘城古镇的撤并,很多苏州人渐渐淡忘了湘城这个地名。不过,只要说到麻饼,老苏州必然首推“湘城麻饼”。湘城人和园麻饼的生产作坊还是在原来老湘城,也就是现在的阳澄湖镇,在景德王天井巷设有分店。这里的麻饼都是饼,没有袖珍型的小饼。麻饼皮薄馅多,吃前用微波炉叮半分钟,麻香枣香马上扑鼻而来,咬开来,里面还有透明的板油粒,赞!
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