原标题:吃货的暑期饕餮之旅
重庆磁器口古镇 刘星彤 摄
乘船夜游重庆值得体验 刘星彤 摄
苏州人的早餐除了爱吃面条,还喜欢点上一份“鸭血粉丝汤”
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苏式面浇头种类繁多,其中以焖肉面最为著名 摄
西安碑林博物馆展出的珍贵石刻 供图
令人垂涎的西安面食 摄
开封胭脂河的各色小吃 郭研 摄
开封特色早餐,全手工制作 郭研 摄
开封街头,古意盎然的各色招牌 郭研 摄
武汉必游景点黄鹤楼 摄
名闻遐迩的户部巷小吃街 摄
武汉磨山景区 摄
出外旅游,有人为放松,有人为美景,有人却仅仅为一道垂涎欲滴的地道美食。以美食的名义出游,以寻宝的姿态去寻找美食,以疯狂饕餮的心情去享受美食。可以慢慢地寻觅,细细地品味。
中国地大物博,各个城市、各个地区都有着自己的美食派系、招牌菜品。如果没吃到当地最有名、最地道的小吃名菜,那就绝对不能算是来过这里。我们索性挑选了国内最具代表性的5座美食城市,打造味道各异的暑期饕餮之旅——
A
重庆站
重庆美食,以麻辣风味著称。大家最耳熟能详的重庆火锅、酸辣粉,都拥有一批庞大的粉丝。火辣辣的天气,来到火辣辣的重庆,入得乡来自然就要随俗,纵使平日闻“辣”色变,此时也要义无反顾地当一回“辣”妹子。
饕餮目标:粉丝、酸辣粉
到达站点:解放碑八一好吃街
在重庆,要是你什么时候嘴馋了,那些酸辣粉、抄手、凉面、川北凉粉、担担面等,正好解决你的嘴馋问题。大多数重庆小吃都是以辣为基调,再添以各式的特色,而且多半都是那种街边小店,看似进不了大雅之堂,却深得当地人的喜爱。
随便找个小吃店,老板会吆喝着招呼就座,一碗酸辣爽口的粉丝,一小会儿工夫就上了桌,这种粉以红薯为原料加工而成,可根据个人口味要求辣味的浓淡,或加醋,酸辣自主,吃完走人。重庆小吃的另一特色就是它的可变性,只要你愿意,这些小吃同样可以作为主餐食用。
想吃小吃,不妨到解放碑八一好吃街逛逛,这里的酸辣粉是抢手之货。虽然只能站在边吃,但仍然能看到许多穿着摩登的重庆女孩被辣得直流眼泪,但是连呼过瘾。实在吃不了麻辣,几块钱一串的卤串串也是不错的选择。
饕餮目标:泉水鸡
到达站点:南山泉水鸡一条街
南山本是观景的好地方,黄昏的山村景色更是迷人,酒还未喝,人先醉了。及至泉水鸡连罐端上桌来,盆里浮油通红耀眼,嗅觉、视觉一经刺激,立刻鲜活起来,味觉的冲动一触即发。这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年这里还会举行盛大的“南山泉水鸡文化节”。
饭毕,天也黑了,站在南山上,可俯瞰重庆主城夜景。霓虹灯下的重庆,高楼大厦、两江汇合处都充满了神秘感。
游玩推荐:
1、访磁器口古镇
始建于宋代的古镇,历经千年保存下来,很有一番古风古韵,正所谓“一条石板,千年瓷器口”。到重庆来一定要到这里逛逛。这里折射的巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、教文化各具神采,被誉为“古镇三宝”的毛血旺、千张皮、椒盐花生等特色饮食享誉四方。
2、乘船夜游重庆
山城重庆,地形起伏有致,所以,换个水上角度夜游重庆,一定大有收获。乘游船可游长江与嘉陵江两江,因为重庆地处两江交汇处,山城夜色非常迷人。万家灯火起伏错落,这时候你才如此贴近一个活色生香的重庆。
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