苏州美食丹麦女王拙政园之行对苏式美食赞不绝口

　　昨天下午，丹麦女王夫妇参观拙政园，对寓意姑苏文化、丹麦文化交融的手工艺品《古窗灵韵》赞不绝口。

　　昨天下午，丹麦女王玛格丽特二世和丈夫亨里克亲王一行参观了拙政园。在短短半小时的参观过程中，女王对苏州古典园林以及苏式美食赞不绝口。

　　站在拙政园中部花园以东，向西远眺，远处的北寺塔与这座古典园林遥相呼应，近景、远景，美不胜收，女王对这种“借景”的造园手法表示欣赏。恰逢周末，园内游人如织，身着蓝色套装的女王，很快吸引了众多游客的目光，大家纷纷驻足，拿起手中的相机、手机，记录下这珍贵一刻。女王十分配合，面露微笑，欣然向游客挥手，游客们立即挥手呼应，现场气氛融洽而热烈。

　　由于来华行程非常紧凑，在拙政园，女王一行只停留了半小时。在离开拙政园前，女王在枇杷园的“嘉实亭”内作了短暂休憩。苏州的茶水、糕点让女王赞不绝口。“这茶是苏州产的吗?”女王在品尝碧螺春时显得意犹未尽，在得到肯定回答后，女王称赞说：“这里的茶真好喝!”看到满桌的点心，女王首先选择了一份“花色片糕”，尝了尝感觉口味不错，女王立即推荐给亨里克亲王品尝，而亨里克亲王也向女王推荐了“绿豆糕”，场面十分温馨。女王对苏式糕点产生了浓厚兴趣，还拿了一粒粽子糖准备带回去细细品尝。

　　“女王陛下这次访问太匆忙，苏州还有很多的好地方，这本书里就展示了苏州很多园林，请女王陛下带回去慢慢欣赏。”在“嘉实亭”，市长周乃翔向女王送上了两份礼物，一份是《苏州园林》画册，另一份是手工艺品《古窗灵韵》。这份由市青少年活动中心孩子们制作的作品，将“花窗”剪纸与园林图片巧妙结合，并挑选了红白相间的镜框，将丹麦国旗的红白色蕴含其中，寓意着姑苏文化和丹麦文化的交融。女王非常开心地收下了礼物，并表示了感谢。

　　记住这一刻

　　午宴菜单 女王收藏

　　五道菜肴惊艳贵宾

　　丹麦女王在苏期间，对制作精美的苏式美食佳肴非常喜欢。在品尝之余，女将制作精美的午宴菜单收藏起来。

　　当天的欢迎午宴体现合璧特色，菜品简单而精致。菜品主要包括“顶汤松茸猴头炖竹荪鸽蛋”、“锅贴干贝拼芦笋和牛柳”、“干烧明虾拼菊花桂鱼”、“口袋豆腐鸭拼四喜炒饭”、“热苹果挞配香草冰淇淋拼水果盘”等五道菜肴。其中“菊花桂鱼”采用了苏帮菜“松鼠桂鱼”的烹饪方法。之所以将“松鼠桂鱼”变为“菊花桂鱼”，是考虑午宴采用分餐方式，不适宜体型较大的整条桂鱼出现，厨师对桂鱼去头去尾、保留中间，让桂鱼以菊花盛开的形态出现。

　　在美餐之余，制作精美的菜单吸引了贵宾们的目光。这份菜单折页加入了国粹京剧脸谱的图案元素，整个折页犹如屏风一般摆放在每位嘉宾的席位上，让人“惊艳”。午宴上，丹麦女王和亨里克亲收藏了菜单。