答：是苏帮名菜中的一道汤羹。莼菜,生长在太湖中,取其未露出水面的嫩叶作羹，历史悠久。《食经》有“鱼莼羹”。赞“莼菜羹”道：“玻璃碗盛碧玉光，五味纷错生馨香”。塘江苏！希望我的答案对你有帮助！苏州美食推荐...
答：碧螺春茶 中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，...
答：“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。苏州的主要美食街有：太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、和石金门商市...
答：苏州船点苏州船点属苏州船菜中的点心部份,苏州船菜有着悠久的历史,这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉,...各有手法,此乃秘方。说到这里,大家就会陆文夫《美食家》中“头汤面”的含义了。有了好汤水,还要讲究面条粗细。...
答：去太湖吃船菜，也很不错，纯天然的比较有特色的美食古街有：山塘街和平原街。同时苏州小吃是中国四大小吃(南京、苏州、上海、长沙)之一。苏州小吃历史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，...
答：“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。苏州的主要美食街有：太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊为中国餐饮文化名街。碧螺春茶 中国十大名茶之一，俗名...
答：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、熏鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。苏州小吃亦闻名天下，津津豆腐干、松子糖，玫酱粽子糖、西瓜子，虾籽鲞鱼，...
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