今天，姑苏区出台“食安十条”，以简洁明了的十条要求对餐饮单位快速指导、靠前服务，全力护航“姑苏八点半”夜经济发展
“食安十条”严格按照《姑苏区常态化开展疫情精准防控工作指导意见》相关要求，从落实主体责任、疫情防控措施、员工健康管理、餐具消毒保洁、规范食品加工等多个方面，对餐饮单位提出了明确要求。一起来看看具体内容吧！
1.全面落实主体责任，代表人为疫情防控第一责任人；建立疫情防控和食品安全管理制度，落实各项防控措施。
4.落实员工每天晨午检制度，测温、验码（“苏城码”或“苏康码”），有发热（超过37.3℃）、咳嗽、呼吸道感染症状、非绿码的，不得上岗并及时报告就诊。员工个人健康实施“七彩标签”管理，全程佩戴口罩，勤洗手消毒。
5.确保室内通风，定期开门窗加强空气流通，通风不良的可使用机械通风方式。做好公共场所消毒工作。
7.增加餐桌间距，减少桌椅摆放，加强现场巡视，合理引导人流。每批次顾客用餐后须对桌椅、菜单等易接触处进行消毒。
9.为进店顾客进行测温、验码（“苏城码钱包颜色与财运”或“苏康码”），并提供免洗手消毒液或含75%酒精的消毒湿巾。
姑苏区市监局食品安全监管处工作人员表示，“食安十条”出台之后，市场监管人员将按照“一户一策、全程跟进”的工作方针，全力堵住各类食品安全漏洞，营造“舒心、放心、”的餐饮消费。
据统计，目前姑苏区共有34家单位恢复婚宴，恢复婚宴前日均营业额2.57万元，恢复婚宴后已累计办宴席78档，共762桌，日均营业额7.32万元，同比增长185%。“五一”小长假期间，姑苏区监测的126户样本餐饮企业总营业额1031万元，日均营业额较节前增长93.6%。
借力餐饮商会、面点协会等行业组织，组织全区餐饮单位参加“平安姑苏、放心消费”评选活动。对总体评价良好的餐饮单位，由商会确认后，分期分批授予“常态化精准化疫情防控示范单位”牌子。目前共有74家餐饮单位获得授牌。（戳下图回顾↓）
结合“姑苏八点半”开展首届“姑苏味道”——寻找身边的美食地图活动，通过餐饮单位美食征集、美食展示、美食评选等，开展姑苏名店、名点、名菜评比宣传，有力拉动餐饮消费、促进餐饮业加快复苏。（戳下图回顾↓）
创新“七色标签管理法”（赤橙黄绿青蓝紫对应周一至周日），指导餐饮单位员工每天上岗时，通过验码+测温+晨检合格后，在员工工作服醒目贴上相应颜色的笑脸标签，加强餐饮单位日常管理工作，也让消费者放心消费。
面对接下来的旅游、婚宴高峰，姑苏区将继续加业监管，落实“平安姑苏、放心消费”常态化精准化防控措施，切实防控区域性系统性食品安全风险。同时做到监管服务并重，以“观前街-平江路”“山塘街-石路”“南门-盘门”三个重要旅游区域和“环护城河”水上观光带为核心区域，围绕重点餐饮单位加强日常动态监督指导，进一步推进餐饮业融入“姑苏八点半”活动，在落实疫情防控和食品安全责任的条件下，积极开展各类主题营销宣传活动，全力促进餐饮业加快复苏。
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