一碗面拐到美艳妻除夕夜，我国民间有守岁、压岁、踩岁习俗。有关专家表示，守岁、压岁和踩岁是过年习俗中极富特色的三种祈福形式，表达了人们对新的一年的美好祝福和。
天津市民俗专家赵之珩介绍说，在除夕之夜，我国民间有彻夜不眠，通宵守岁的习俗。是夜一家老小围坐在
一起，或亲朋好友聚在一起，叙旧、话新，互相鼓励，相互祝贺，希望来年有个好的开端，顺利的发展，理想的结局。除夕守岁，自古有之，代代相传，年年如此，它是我国历代相传有积极意义的习俗。
守岁的习俗，在晋人周处的《风土记》中早有记载：“除夕达旦不眠，谓之守岁。”在守岁这一观念中，“守”既有对逝去的旧岁惜别留恋之情，更有对即将到来的新年殷殷期望之意。
天津民俗专家尚洁说，孩子们此时最期待，也最兴奋，他们纷纷给长辈拜年，长辈们则要忙不迭地给“压岁钱”。长辈给晚辈压岁钱，是希望晚辈平安幸福，远离不幸和灾难。
此外，除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。
民俗专家表示，如今踩岁习俗已被燃放鞭炮替代，守岁和压岁的风俗仍十分流行。守岁的内容有所丰富，除了保留原有传统项目外，全家人观看春节联欢晚会、互发短信或举家出游旅行已成为新的时尚。
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