大马的前菜与其他南洋国家不同，用未熟的水果腌制。青木瓜的酸，香料的辛辣，芒果的甜，酸辣甜各自33%比例的完美融合，可算是最理想的开胃菜。大马的前菜与其他南洋国家不同，用未熟的水果腌制。青木瓜的酸，香料的辛辣，芒果的甜，酸辣甜各自33%比例的完美融合，可算是最理想的开胃菜。
叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理，是一款马来西亚各民族都深深喜爱的娘惹菜肴，同时也受到世界各地美食爱好者的推崇。
肉骨茶是一款经典的用排骨和中药炖制的汤，马来味的肉骨茶以中药为引，加入猪肉骨熬煮而成，各种中药调味料与猪肉产生奇妙作用，使肉骨茶不仅滋味绝佳，更具有补气、旺血、滋补的养生功效。
娘惹菜系的咖喱与泰国、印度不同，马来咖喱一般会加入芭蕉叶，椰丝，椰浆等当地特产，味道偏辣。用香料粉耐心炖煮牛肉6个小时，最后煸炒出口感疏松，香料味丰富的“大马硬菜”。
沙嗲是马来西亚的特色，橘的沙嗲酱，质地细腻，香醇无比，辛辣味浓，略带甜味，绝对是开胃佳品。而这猪肉串的重点就在于这沙嗲酱，吃多了也不会腻！
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入、广东一带，风靡于各家广式茶楼，粤语音变为 “马拉糕”！虽然外形朴素，但这款蒸制的小糕点凭借松软润滑的糕体赢得了一众粉丝！
拉茶起源自移民至马来西亚的印度人，而马来西亚人发现将茶香与奶水混合在一起后，用拉这个动作，可以完美地将奶水混合于茶中，从而带出浓郁风味的奶香，马来拉茶就此诞生。
椰丝卷用椰子，椰浆，木薯等天然食材制成，奶油也全部是动物奶油，细腻且甜而不腻。在懒人眼里它就是最具南洋风味的班戟，绿色的香兰汁做的皮包裹上清香的椰丝， 散发着恬静又迷人的植物气息。
混合着芋头、地瓜和椰奶，加上“Pandan”叶子煮成，浓浓的椰香与甜而不腻的配料和着碎冰清凉入口，麽麽喳喳充满了南洋风味。
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