官员与三女子滚床单据说当年乾隆微服私访的时候吃过奥灶面,被美味迷倒,因而起了这个名字,意为奥妙都在面灶里。
鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。
蟹壳黄类似于酥饼,不过因其又圆又黄的外表和蟹壳很像,因此得名。它是是苏州茶馆里,点单率最高的茶点之一。
苏州的生煎名不虚传,皮弹肉紧、底脆汁鲜、甜而不腻,每一锅都是新鲜出炉的,小心烫口,蘸点儿醋更好吃。
苏州人吃馄饨,大馄饨重馅,小馄饨品汤。而泡泡馄饨因为煮好时,一个个小馄饨像泡泡一样飘起了,因此而得名。
苏式月饼与广式月饼各分月饼业半边天,苏式月饼馅料多、紧,外皮薄、酥,如果你是生长在江南的70后,它会让你忆起儿时的味道。
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