馓子的大叔都让这个店充满了时代感,有时候到了宵夜的时间,有很多人都特地大老远开车过来。当然,最具特色的还是加了油渣、油条块、葱花的咸豆浆。馓子的大叔都让这个店充满了时代感,有时候到了宵夜的时间,有很多人都特地大老远开车过来。当然,最具特色的还是加了油渣、油条块、葱花的咸豆浆。
他家一个特色锅底是米油,即将白粥经过长时间熬煮,很多米粒都已经煮化了,汤汁虽稀但是有点稠的,这个锅底比较清淡健康,同时比较食材的新鲜度。牛肉都是新鲜的那种。绝对符合苏州人的口味,就是火锅下面烧的是炭火,火候不好控制。
专门做陕西小吃的,随着天气越来越热,没胃口的时候吃凉皮最适合了,店里挺干净的,凉皮和鸡丝凉面十分爽口,有点酸酸的很开胃。他家肉夹馍也不错,外层的膜比较脆,咬一口满嘴流汁。
吴江黎里比较有名的小吃,虽然看上去都是满满的辣椒,很辣,其实一点都不辣,反而是酸酸甜甜的,鸡爪不是传统的软糯,而是爽脆清口,一定要冷吃,加热的味道就怪了。
他家除了花甲之外,还有蟹钳、皮皮虾、蛏子等等,一遍吃下来,还是觉得花甲最好吃,微辣,但是很鲜,吃起来方便,而且几乎没什么沙子,皮皮虾也好吃,就是剥起来比较麻烦,蟹钳比较辣,适合当下酒菜。
汤包皮薄肉多汤汁多,皮子很薄但很有韧性,不黏牙,汤包的褶子那里也不会觉得很硬或者很面的感觉,相比其他店,这里的汤包个头稍小,再配一碗小馄饨或者牛肉粉丝汤,就是完美。
门面虽然不大不过很容易找,因为他家经常需要排队,或者可以寻着香味而去。饼分大小两种,小的是蟹壳黄,大的是烧饼,咸甜口味都有,现做现烘现卖。特点是的饼更厚一点,也更湿润些,吃起来不会觉得干。另外,他家的馅调的更好些,不会太咸,葱油和芝麻的都好吃。
主营鸡爪、糖藕、赤豆圆子等苏式小吃,鸡爪又软又糯但不失嚼劲,咬起来很轻松,还能吃出茴香的味道,也有港式虾饺、咖喱鱼蛋等美味,据说最近还推出了鲜肉虾仁烧卖,下次要去试试看好不好吃。
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