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观巷美食一条街开门迎客 “油炸烧烤一条街”亮丽转型

类别:苏州美食 日期:2020-6-17 0:20:39 人气: 来源:

  眼皮跳测吉凶本报讯(记者王可通讯员盛一平)既有中华老字号乾生元、上海红房子西点、“网红”大可乐,也有豆花、凉粉等小吃近日,整治9个月的观前街“观巷美食一条街”重新亮相,开门迎客。

  观巷位于观东豫园商厦和叶受和之间,原是不少中的“休闲美食一条街”,但随着业态的改变,这里成了“油炸、烧烤一条街”。在每间不足10平方米的格子铺里,商户们经营着臭豆腐、烤鱿鱼、烤猪蹄、烤鸭肠、炸鸡排等,26间格子铺不仅油烟重、污染,而且普遍存在食品原料索证索票制度落实不到位的问题。有些甚至无证无照,存在相当大的安全隐患,令游客的观光体验大打折扣,投诉不断。

  “对于观前街,老苏州有情结,新苏州有期待。要让这一街区恢复往日盛况,吸引大家回归,就必须来一次彻底的清理整治。”平江街道党工委蒋鹏说道。去年11月,街道针对观前街进行集中整治,所有不合规的小吃摊被一一清场,搬出观巷;符合要求的,街道安排其转移到宫巷吴商会馆负一楼的美食城继续经营。

  经过9个月的准备,观巷美食一条街重新开门迎客。每间格子铺都进行了彻底改建,将原先的26间合并为7间,了安全性和功能性。通过前期严格的审核,全新亮相的观巷美食街不仅引进了中华老字号乾生元、上海红房子西点、“网红”大可乐,也有豆花、凉粉等消暑美食。现场,记者看到,每间店铺装修统一,风格古朴,与观前的整体风貌一脉相承。

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